小作坊榨的油卫生吗？ - 问答频道

小作坊榨的油卫生吗？

病情描述:

我妈平常经常去买小作坊榨的油，小作坊榨的油卫生吗？

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王燕主任医师中日友好医院

食用油的制造工艺真的不是家庭或者小作坊就能保证安全的。据了解，小作坊大多采用螺旋热榨法，就是直接将晒干的油菜籽倒入容器进行干热焙炒，然后将炒热的油菜籽放入螺旋榨油机进行榨油，榨出的油直接流进容器带回家。整个过程中，基本上没有任何的清洗、消毒、灭菌等处理工艺。

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