油炸食品会影响身体吸收吗？ - 问答频道

油炸食品会影响身体吸收吗？

病情描述:

我喜欢吃油炸食品，但是很多人说不好，影响身体吸收，请问油炸食品会影响身体吸收吗？

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王燕主任医师中日友好医院

会的，油炸食品、碳酸饮料、暴饮暴食、过于油腻、甜食等都会严重影响各个营养元素的吸收。不正确的烹饪方式和不良的饮食习惯很可能浪费掉很多美味食物原有的价值，而不能很好地发挥它们的视力保护作用。

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