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吃什么食物补充铁元素？

病情描述:

最近总是疲劳、嗜睡，去检查医生说缺铁元素，请问吃什么食物补充铁元素？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

含铁丰富的食物推荐：猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、动物血、蛋黄、紫菜、海带、黑木耳、豆类等。其中维C有助于铁的吸收，但茶叶里的单宁酸、菠菜里的草酸等会阻碍铁的吸收。

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