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哪些食物含有非血红素铁?
病情描述:
前段时间听朋友说起了非血红素铁,想了解一下哪些食物含有非血红素铁?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    非血红素铁是铁的种类之一,非血红素铁主要存在于谷、豆、蔬菜、瓜果等植物性食物中,如杏干、葡萄干、桂圆、枣、干豆及绿叶蔬菜等,但吸收率较低,一般为3%-8%。
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