香芹拌香干怎么做？

病情描述:

我想吃芹菜降血压，所以我要做香芹拌香干，怎么做？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

(1)准备材料芹菜洗干净，择去叶子切成段，但叶子不要丢掉。(2)锅中加水烧开，放入芹菜茎焯熟，放入芹菜叶略烫。水里面可以放一点点油和盐，让芹菜保持色泽。(3)香干在开水中略烫，切成0.5厘米宽的丝。(4)把芹菜和香干放在一起，加入盐、生抽、白糖、麻油搅拌即可。

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