白菜豆腐乱炖怎么做？

Question

今天去朋友家做客，吃了一个白菜豆腐乱炖的菜，感觉很好吃，想知道怎么做呢？

Answer 1

家常大白菜乱炖的做法非常简单易学。大白菜和蘑菇洗净焯水，豆腐切块，准备肉片，虾，扇贝，鹌鹑蛋等自己喜欢吃的食材，锅中油烧热，用葱姜大料炒香，放入大白菜，用酱油调色，在倒入准备好的食材，加入调料翻炒均匀，中火炖15分钟就完成了。