番茄带皮吃有什么好处？

病情描述:

爱人做菜时喜欢把番茄带皮说吃了有好处，番茄带皮吃有什么好处？

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王燕主任医师中日友好医院

番茄皮中含有番茄红素，番茄红素可以疏通血管、保护已经被病变了的细胞，有利血液调节，促进血液循环，抵抗辐射、预防癌症、保护肠道健康等功效。

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