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莲藕是一种老少皆宜的滋补佳品吗

病情描述:

莲藕营养价值特别高，可是家里的老人小孩儿都可以吃吗？是一种老少皆宜的滋补佳品吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

出池藕花宋黄庭坚惜丝不肯织宫鞋，花月仙人谪下来。此时，正是吃莲藕的好时机，莲藕吃起来脆而微甜，可做成汤吃，做成菜吃，生食，炒食皆可，营养丰富，养生价值极高。可滋补入药。莲藕素有根根叶叶，花须果实，无不为宝的说法，可见莲藕是一种老少皆宜的滋补佳品

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