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芹菜对人体有哪些功效呢？

病情描述:

医生说我平时要多吃一点芹菜，芹菜对人体有哪些功效呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

芹菜:性凉,味甘辛,无毒;入肺、胃、肝经,是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

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