烂苹果还能吃吗？ - 问答频道

烂苹果还能吃吗？

病情描述:

我平时都会买一些苹果放家里，有些苹果坏了一点，还可以削掉继续吃吗?

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

烂苹果会产生有害代谢产物营养与食品卫生学硕士王翠霞表示，苹果烂了一小块，削掉这块就能吃了吧？不可以！即使把腐烂部分切掉，但在果肉内部，微生物代谢过程会产生一些有害代谢产物。

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