甲鱼肉中都有什么营养价值呢？

病情描述:

家里人最近每天都吃甲鱼肉，想知道这种食物都有哪些营养价值呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

甲鱼肉及其提取物能营养价值很高，可以有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、贫血、化疗引起的虚弱、白细胞减少等症。

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