夏秋季节可以多吃鸭肉吗？

Question

餐桌上肉类丰富，夏天也喜欢吃烧烤，夏秋季多吃鸭肉有影响吗？

Answer 1

肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以夏秋容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、利尿消肿，适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。营养分析表明，鸭肉中胆固醇含量相对来说并不算高，所以胖人也可以吃些柴鸭、瘦鸭一饱口福。