番茄皮有哪些好处呢？

病情描述:

我平时吃番茄不是很喜欢吃皮，妈妈说皮才是最有营养的，番茄皮有哪些好处呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

番茄皮有很多好处，番茄红素具有强大的抗氧能，能防治心血管疾病，预防癌症，在番茄皮中含有大量的番茄红素。因此，番茄还是带皮吃会比较好。

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