柿子能空腹食用吗？ - 问答频道

柿子能空腹食用吗？

病情描述:

我特别喜欢吃柿子，经常都会去买来吃，柿子能空腹食用吗？

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王燕主任医师中日友好医院

柿子不能空腹食用，因为柿子含有较多的果胶、单宁酸，空腹食用的话，这些物质会与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。

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