秋葵吃嫩的好还是吃老的好？ - 问答频道

秋葵吃嫩的好还是吃老的好？

病情描述:

我以前没吃过秋葵，在网上看到吃秋葵对身体好想试试，但不知道该吃嫩的还是吃老的。

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

吃秋葵一定要选择嫩的、新鲜的。老化的秋葵里面的种子已经发硬滞口，且肉里纤维也过多，不仅咬不动，营养价值也没那么高。吃秋葵还要注意一点，虽然营养高，但是经常腹泻、吸收功能不佳、脾胃虚寒的人要少吃。

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