当归党参炖乌鸡喝了有啥营养呢？

Question

婆婆今天给我炖了当归党参炖乌鸡汤，我觉得不是很好喝，它有什么营养作用吗？

Answer 1

当归党参炖乌鸡，材料：乌鸡1只，当归、党参各15克，葱、姜、料酒、精盐各适量。做法：将当归、党参分别洗净;将乌鸡除内脏，把当归、党参、葱、姜、料酒、精盐放入乌鸡腹内，将乌鸡放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用小火炖至乌鸡肉熟烂。吃乌鸡肉，喝汤。功效：本品具有益气养血，补虚强身的功效。适用于血虚体弱、气虚乏力、四肢困倦、脾虚食少等症。