脾胃功能不好应该怎么吃大枣呢？

Question

我脾胃功能不大好，脾胃功能不好应该怎么吃大枣呢？

Answer 1

对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。具体做法是取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核；取鸡蛋两枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。