柚子为什么会很苦呢？ - 问答频道

柚子为什么会很苦呢？

病情描述:

我今天去超市买柚子吃，但是很苦，这到底是为什么呢?

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王燕主任医师中日友好医院

如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦。柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。柚子不熟也会很苦。

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