烹饪要放多少盐比较好？ - 问答频道

烹饪要放多少盐比较好？

病情描述:

我刚刚学做饭没有多久，听说盐吃多了对身体不好，那烹饪要放多少盐比较好？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

盐是每天所必须的，但是饭菜里放多了盐也不不好。“烹饪时，用盐量若能从1勺改为0.8勺，不仅能保有食材的生鲜原味，对肾脏也不会造成太大负担。”

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