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萝卜羊肉汤适合滋补吗？

病情描述:

家里割了点羊肉，我妈就把羊肉掺杂着萝卜给炖了一锅汤，这个汤有滋补的效果吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

萝卜羊肉汤;原料:萝卜1000克,羊肉500克。制作:将羊肉片去筋膜,切成约2.5厘米见方的块,先入沸水锅内焯约2分钟,除去血水,捞出沥水后放在锅内。萝卜削去表皮,冲洗干净,切成约3厘米的滚刀块(菱角块)待用。先将羊肉锅置武火上烧沸后,改用文火煮约30分钟,放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂即成。功效:补虚、清热、消痰

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