有糖尿病的人可以吃鸡蛋吗？

Question

我叔叔患有糖尿病，但他很喜欢吃鸡蛋，有糖尿病的人可以吃鸡蛋吗？

Answer 1

我们吃进去的胆固醇主要来源于肥肉、鸡蛋、内脏等动物性食物。血胆固醇中，有1/4是吃进去的，3/4是自身肝脏合成的，有15％-25％的人对膳食胆固醇相当敏感，高危人群，即糖尿病人群应控制胆固醇的摄入。建议，糖友每周不超过4个鸡蛋，或每两天一个鸡蛋，不弃蛋黄。