吃紫薯可以维护眼睛健康？

Question

我每天都在电脑前工作，她们建议吃紫薯，吃紫薯可以维护眼睛健康预防眼病吗？

Answer 1

紫薯含有一种叫做“花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击“自由基”在自由基对组织器官的伤害中，最容易被伤害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，当属最佳的天然“护目食品”。因此，经常吃一些紫色食品，可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。