坚果有哪些营养学价值呢？

Question

现在小孩都喜欢吃些坚果类的零食，那这些坚果对人体有哪些营养价值呢？

Answer 1

坚果富含不饱和脂肪酸，是合成细胞膜表面磷脂的原料。磷脂充足，细胞中水分就不易流失。其中的必需脂肪酸有助于皮肤保持“油润”，更好锁住水分;另外，南瓜子、山核桃中的锌也有助于预防皮肤干燥。