对蛋白酶过敏不能吃菠萝吗？ - 问答频道

对蛋白酶过敏不能吃菠萝吗？

病情描述:

儿子吃了菠萝，出现了呕吐，头晕等症状，去医院检查是蛋白酶过敏，对蛋白酶过敏不能吃菠萝吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

对蛋白酶过敏不能吃菠萝的原因是：菠萝蛋白酶，是一种蛋白质水解酶，菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏，有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹、头痛、头晕等症状，严重的还会发生呼吸困难及休克。

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