为什么老人和小孩要少吃粗粮？

Question

我奶奶最近便秘，我想让他吃些粗粮，可医生不建议这样做，为什么老人和小孩要少吃粗粮？

Answer 1

老人和小孩之所以要少吃粗粮是因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。