每天吃多少粗粮比较合适？

Question

许多专家都讲到，饮食上要粗细搭配，适当的吃一些粗粮对健康有好处，每天吃多少粗粮比较合适呢？

Answer 1

粗粮的摄取量要适度，并不是多多益善。一般健康成年人每天最好只吃50～100克粗粮，占到主食总量的1/3左右。对于老年人、消化系统尚未发育完善的儿童来说，由于他们消化吸收功能弱，应该适当少吃粗粮，并且通过粥煮得软烂黏糊、粗粮磨粉冲水等方式来促进其消化吸收。