胆囊切除后饮食上要注意什么？

Question

妈妈因为胆囊疾病切除了胆囊，此时在饮食上要注意什么呢？

Answer 1

胆囊切除的患者要少吃脂肪含量高的食物，因为胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。