哪些食物原料会导致血糖升高？

Question

我本来就有糖尿病，所以很多甜食我是基本不吃的，最近听说食物原料都会导致血糖升高，具体是哪些食物原料啊？

Answer 1

虽然在食物原料中蔗糖用的比较多，但是能让血糖快速上升的，不仅仅是蔗糖成分。以淀粉为原料的糊精、麦芽糊精、葡萄糖浆、果葡糖浆等，哪一个的升糖效果都不逊色于蔗糖。