吃蒜苗有什么好处？ - 问答频道

吃蒜苗有什么好处？

病情描述:

我妈妈特别喜欢做蒜苗炒鸡蛋，但是我一点都不喜欢吃蒜苗，是蒜苗有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

蒜苗里含有大量的大蒜素，有很好的杀菌防腐作效果。经常食用可以减少体内病菌感染，配糖体有降脂抗凝结和增强纤维蛋白溶解酯活性的作用。

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