为什么要少吃生的海产食物？

Question

我平时吃海产食品的时候，比较倾向于吃生的，因为感觉味道比较鲜美，不过朋友让我少吃，这是为什么？

Answer 1

之所以要少吃生的海产食品，是因为肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病，人通过吃生的或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类被感染的几率极高，目前我国仅在广东省就有数以百万计的肝吸虫患者，其中不少人正是因为生吃鱼虾而染病。