黄瓜和花生米为什么不能搭配呢？

Question

黄瓜拌花生米是常吃的下酒小菜，今天听别人说这两种食材不能在一起搭配，这是怎么回事？

Answer 1

黄瓜和花生米不能一起搭配，因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻。