螃蟹怎么吃比较健康呢？

Question

现在又到了螃蟹上市的季节了，螃蟹这种食物怎么吃才比较健康呢？

Answer 1

螃蟹的营养价值很高，吃螃蟹的时候可用姜醋作调味料，既可帮助消化，亦有助杀菌。蒸蟹时可放一些紫苏叶。紫苏性味辛温，发汗解表，行气宽中，能解鱼蟹毒。吃蟹后如感到肠胃不适，可用紫苏15克、生姜5片煎服，趁热饮下，有暖胃功效，并止痛、止泻。