苦瓜炒茄子有哪些功效

病情描述:

我炒菜时喜欢将苦瓜和茄子一起炒，这样吃会有哪些功效？

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张萌萌副主任医师山东省立医院

苦瓜和茄子是非常好的饮食搭配。苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

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