减肥的人吃西兰花好吗？

Question

我最近开始减肥了，减肥的人可以吃西兰花这类的蔬菜吗？

Answer 1

减肥的人很适合吃西兰花。西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。