小胡萝卜比普通胡萝卜更健康吗？ - 问答频道

小胡萝卜比普通胡萝卜更健康吗？

病情描述:

小胡萝卜看上去很水灵，是不是比普通的胡萝卜更健康呢？

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王燕主任医师中日友好医院

小胡萝卜比成熟的胡萝卜含水量高，含水量90.4％。小胡萝卜比成熟的胡萝卜含水量更高，后者含水量仅为88.3％。小胡萝卜携带方便，随时可以当零食食用。也可以蘸酱吃，或者加入凉拌菜中食用。

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