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松花蛋能经常吃吗?
病情描述:
我喜欢把松花蛋当做下酒的小菜,听说它含铅,这种食物能常吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    松花蛋是含铅食物,不能经常吃。因为铅能取代其他矿物质,例如铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此,是脑细胞的一大“杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是,“无铅松花蛋”的铅含量并非为零,只是低于相应的国家标准,同样不宜大量食用。
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