葱炖猪蹄吃了的作用有哪些？

Question

我在炖猪脚的时候，喜欢放上好多葱，这样吃的作用有哪些？

Answer 1

葱炖猪脚要注意不能用大火炖，要先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。此肴具有补血消肿、通乳的功效。适用于血虚体弱、四肢疼痛、形体浮肿、疮疡肿痛、妇人产后乳少等病症。