吃粗粮营养吗？ - 问答频道

吃粗粮营养吗？

病情描述:

我现在很少买精米，去超市我都会买一些粗粮，是不是吃了更营养？

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王燕主任医师中日友好医院

如果消化不好，多吃粗粮会更健康，而且粗粮更有营养，但口感粗糙。要让粗粮变得可口，可以先泡一夜，或用高压锅先煮半软，再与有机米饭混合煮食或直接煮成稠粥。

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