动物油吃了好吗？

Question

我们家喜欢吃动物油，炒菜做饭都喜欢加早一点，吃动物油好不好？

Answer 1

动物油含不饱和脂肪酸，吃了不好，对人体健康不利。三高症也属于心脑血管病，任何一个病都可以成为另一个病的诱因。人的胆固醇一高，就会增加冠心病的危险。含有饱和脂肪酸多的，也大都富含高胆固醇。动物油是富含饱和脂肪酸的，而植物油是含有不饱和脂肪酸，平时可以用植物油代替动物油烹调食物，既健康又美味，植物油中尤以火麻油最好，不但不饱和脂肪酸含量最高，还有长寿的功效，老人用亦舒堂火麻油炒菜、煲汤都不错。