胡萝卜山药炖羊肉怎样做吃了健康

病情描述:

我今天买了点羊肉打算加点胡萝卜和山药炖汤吃，这样吃健康吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

用胡萝卜炖羊肉是很好的食物搭配，冬季吃可以保暖。将羊腩300克切块汆水，胡萝卜100克洗净切块，山药50克洗净切块，姜10克切片待用。净锅上火，放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

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