吃豆腐有什么好处

病情描述:

我最拿手的一道汤就是豆腐汤，因此吃的次数也就多，常吃豆腐会有什么好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

豆腐是富含植物性蛋白的食物，制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

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