番茄含有胡萝卜素吗

Question

听说胡萝卜素可以增加皮肤弹性，我就迫不及待的想多补充，番茄含有胡萝卜素吗？

Answer 1

番茄含有大量胡萝卜素，胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。维生素B1有利于大脑发育，减慢脑细胞疲劳。