常吃生姜有害吗 - 问答频道

常吃生姜有害吗

男，34岁

病情描述:

我经常做生姜水喝，因为我感冒或者是冷的时候都会喝点生姜水驱寒，但是吃多了会不会有害？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

生姜吃太多了危害很大，生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为烂姜不烂味，这种想法是没有科学依据的，也很危险。

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