常吃生姜有害吗

Question

我经常做生姜水喝，因为我感冒或者是冷的时候都会喝点生姜水驱寒，但是吃多了会不会有害？

Answer 1

生姜吃太多了危害很大，生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为烂姜不烂味，这种想法是没有科学依据的，也很危险。