调味品中也有盐吗？

Question

听说要低盐饮食，所以我平时炒菜时放盐比较少，朋友说为了少吃盐，调味品中的盐也要计算进去，调味品中也有盐吗？

Answer 1

调味品中有隐形盐，包括酱油、醋、味精、鸡精、蚝油、豆瓣酱、辣酱、韭菜花、腐乳等都含有盐。比如酱油，每5毫升酱油相当于1克食盐，所以做菜时放了以上这些调味品就更要减少食盐的量。