吃海鲜要注意哪些事项？

Question

我想吃海鲜了，打算去买点海鲜来煲汤吃，吃海鲜有什么事项需要注意？

Answer 1

吃海鲜要注意卫生，避免中毒。因为当中含有的副溶血性弧菌，这是一种耐热性比较强，需在80℃以上才能被杀死。所以吃的时候一定要保证海鲜已经被煮熟了，这样才可以放心的食用。