吃海鲜要注意哪些事项？ - 问答频道

吃海鲜要注意哪些事项？

病情描述:

我想吃海鲜了，打算去买点海鲜来煲汤吃，吃海鲜有什么事项需要注意？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃海鲜要注意卫生，避免中毒。因为当中含有的副溶血性弧菌，这是一种耐热性比较强，需在80℃以上才能被杀死。所以吃的时候一定要保证海鲜已经被煮熟了，这样才可以放心的食用。

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