生鸡蛋吃了更营养吗？ - 问答频道

生鸡蛋吃了更营养吗？

病情描述:

老公小时候经常生吃鸡蛋，现在都成了习惯，回家热就直接吃个生鸡蛋，这样吃是更营养吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

有人认为吃生鸡蛋更营养，并且还以为生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。

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