腐烂的生姜能吃吗？ - 问答频道

腐烂的生姜能吃吗？

病情描述:

我今天打算用生姜来炒菜，但是我发现生姜已经腐烂了，还能吃吗？

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王燕主任医师中日友好医院

生姜坏掉了就不能吃了，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。

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