海鲜该怎么加热

Question

在饭店点的海鲜没有吃完，就打包带了回来，我准备晚上加热后把它吃掉，怎么加热比较好呢？

Answer 1

一般可以放些微波炉中直接加热。在使用微波炉加热的时候要注意海肠、贝类、墨鱼、乌贼类的海鲜产品水分含量比较高，要避免烹饪时间过长导致烤干这类食品。另外在平时吃海鲜的时候一定要注意避免过多食用，以免导致出现一些肠胃道反应。

Answer 2

海鲜必须完全加热后才可以吃，建议鱼、贝类等海鲜食品在加热时最好加一些酒、葱、姜等，这样可以提鲜，还有一定的杀菌作用，避免肠胃不适。