怎样做锅巴莲子粥好吃？

Question

我之前吃过朋友做的锅巴莲子粥，味道很好，还很香，我想自己做来吃，怎样做好？

Answer 1

锅巴莲子粥可以清热，大米锅巴适量，莲子去芯60克，白砂糖少许。先用大米煮饭，留取锅巴适量；莲子去芯洗净，用水泡发；把锅巴和莲子加水，用大火煮开再用小火开，约1个小时煮粥食之。