怎样做芹菜伴花生好吃？ - 问答频道

怎样做芹菜伴花生好吃？

病情描述:

我吃过外面卖的芹菜拌花生，味道不错，我打算自己学做，那怎样做好吃？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

芹菜拌花生是一种凉菜，可以改善胃口，芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。

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